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Müssen wir lernen Insekten zu essen? | Andrea Staudacher | TEDxBern
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Added Oct 13, 2016
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Ist es noch angebracht, Fleisch in rauen Mengen zu essen? Andrea Staudacher stellt diese moralisch-ethische Frage ohne aber dabei dogmatisch zu wirken. Ihr geht es darum, gängige Muster zu durchbrechen und neue Möglichkeiten auszuloten, wie z.B. In-vitro Fleisch und Insekten als zukünftige Protein-Quellen.

Die Designerin und Künstlerin beschäftigt sich mit dem visuellen Aspekt der Nahrung – und will mit Experimenten unsere Gewohnheiten hinterfragen. In ihrer MHHorHMM Future Food Gallery bietet sie Gastronomen, Organisationen und Privatpersonen Erlebnisse zum Essen der Zukunft an.

As a designer and artist, Andrea Staudacher deals with the visual appearance of Food. With her experiments she challenges our moral- and value system of today. In her MHHorHMM Future Food Gallery Guests can experience and taste the future.

This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at http://ted.com/tedx